|
|
Tartiflette (aardappel-kaasgerecht Uit De Savoie)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
☼ 1 kilo aardappels (vastkokend)
☼ 1 reblochonkaas
☼ 125 ml creme fraiche
☼ bieslook
☼ boter
☼ zout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Boen de aardappelen goed schoon. Kook de ongeschilde aardappels net niet gaar. Giet ze af en snijd ze in plakjes.
Snipper de bieslook. Schraap de korst van de kaas en snijd in plakjes.
Wrijf een ovenschotel in met een teentje knoflook en smeer in met boter. Leg een laagje aardappels in de schaal, bestrooi met zout en peper en fijngesnipperde bieslook, leg daarop een laagje kaas, vervolgens weer
, een laagje aardappels, en daarop weer een laagje kaas etc
Bereidingswijze:
Zet de schotel 0-15 minuten in een op 170?C voorverwarmde oven. Haal de schotel uit de oven, giet er de creme fraiche over en zet nog circa 3 minuten terug in de oven.
|
|
|